El Mendocino Reserva Cabernet Franc 750ml Vinho

El mendocino Cabernet Franc Reserva Vinho fino tinto seco do Valle de Uco. Vinificação em tanques de aço inoxidável e piletas com leveduras indígenas do vinhedo. Temperatura de fermentação controlada entre 24-28 ° c, durante, em média, 20 dias. De duas a três remontagens por dia com dosagem controlada de oxigênio. O vinho passa em média 10 meses em barris de carvalho francês de 2º uso. Cor violeta intensa com aromas especiados, anis, mirtilo, framboesa. Na boca apresenta-se com uma acidez refrescante, taninos vibrantes e corpo pleno. É um vinho com muita personalidade, fino e delicado. Uvas 100% Orgânicas, 100% cabernet franc. Servido de  16° - 18° C. Graduação alcoólica 13,9%. Harmoniza com carne vermelha magra; molhos médios, pouco condimentados; queijos curados e de média cura.