Gin em Casa

O gin é uma bebida que serve de base para drinks clássicos da coquetelaria, como a gin tônica, dry martine e o negroni. O destilado de cereais e macerado com uma variedade de ingredientes, principalmente o zimbro, somado a especiarias e cítricos, está cada vez mais ganhando espaço em São Paulo, com inúmeros bares oferecendo os mais diversos coquetéis com bade no destilado.

 

O lado bom de drinks com gin é que eles são leves e refrescante, pedida ótima para o calor. E para quem se preocupa com a boa forma ainda tem um ponto positivo: uma dose de Gin tem apenas 60 calorias.

 

Então confira receitas simples de drinks com gin para fazer na sua casa!

 

Gin Tônica

 

50ml de Gin

150ml de água tônica

Rodelas de limão

 

Encha um copo com dois terços de gelo. Coloque uma rodela fina de limão acima do gelo. Coloque o gin por cima da rodela de limão. Complete com água tônica. Deslize uma casca de limão pelas bordas do copo, aperte-a levemente e deixe algumas gotas caírem dentro do copo. Mexa e sirva.

 

Negroni

 

30ml de Gin

30ml de Campari

30ml de Vermute Rosé doce

2 rodelas de laranja

 

Coloque o gelo no copo, acrescente uma parte de cada um dos três ingredientes e mexa um pouco com uma colher para misturar. Sirva em copo old fashioned com duas ou três pedras de gelo e as rodelas de laranja.

 

Dry Martini

 

50 ml de Gin

50 ml de Vermute Seco

1 ou 2 azeitonas verdes sem caroço

1 Casca de Limão

 

Em um copo com gelo, coloque o Gin e Vermute. Misture com uma colher e despeje em uma taça de haste fina, acrescentando a azeitona. Torça a casca do limão e coloque por cima da bebida.

 

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