El Mendocino Malbec 750ml Vinho

El mendocino Malbec Vinho Fino Tinto Seco de Lujan de Cuyo- Valle de Uco. Vinificação em tanques de aço inoxidável e piletas, com leveduras indígenas do vinhedo. Temperatura de fermentação controlada entre 24-28 °c. Fermentaçãomaceração de 10 a 15 dias. De duas a três remontagens por dia com dosagem controlada de oxigênio. Parte do vinho tem uma breve passagem por barris de carvalho francês de 2º uso. Possui uma coloração roxa a rubi, aroma de especiarias, mentolados, frutos vermelhos como ameixas e florais, como violetas. Corpo médio, pleno. Uvas 100% orgânicas, 100% Malbec. Servido de 16° - 18° C. Graduação alcoólica 13%. Harmoniza com queijos de média e alta cura; carnes vermelhas, assadas ou grelhadas; molhos com queijo e massas com queijo; embutidos curados e defumados.