Alexandria Gran Cuvée é feito Pinto Bandeira na Serra Gaúcha. Elaborada pelo sistema champenoise ou sistema tradicional, onde cada garrafa fermenta por separado sobre as leveduras, durante 36 meses. Coloração dourada com nuances verdosas. Aromas tostados, frutas secas, ervas campestres e lima. Em boca, apresenta-se cremosa, garmônica, com uma acidez equilibrada, refrescante e de corpo pleno. Uvas Pinot noire e chardonnay. Servido á 6° C. Graduação alcoólica 12%. Harmoniza com queijos moles; frutos do mar; risotos com salmão e queijos; pastas com molhos brancos suaves; carnes brancas.

Alexandria Gran Cuvée Nature Sur Lie é de Pinto Bandeira na Serra Gaúcha. Elaborada pelo sistema champenoise ou sistema tradicional, onde cada garrafa fermenta por separado, sobre as leveduras, durante 36 meses. Esse processo de fermentação sobre as leveduras a deixa mais cremosa, potente e amável. Coloração dourada com nuances verdosas. Aromas tostados, frutas secas, ervas campestres e lima. Em boca, apresenta-se cremosa, harmônica, com uma acidez equilibrada, refrescante e de corpo pleno. Uvas Piot Noir e Chardonnay. Servido á 6° C. Graduação alcoólica 12%. Harmoniza com bruscheta de cogumelos; salada caesar com crutons; risoto de damascos com nozes; cuscuz com amêndoas; lula provençal; macarrão carbonara. 

O espumante Mumm Cuvée Brut possui uma rica harmonia de sensações, com excelente equilíbrio e boa complexidade. É feito a partir das uvas clássicas Chardonnay e Pinot Noir.  Devido a escassez de terras da região de Champagne, na França, a Maison G.H.  De San Rafael, na região de Mendoza, Argentina. Servido de 05°C à 07°C. Graduação alcoólica 12%. Harmonização é ideal para ser servido com aperitivo e para acompanhar sushis, frutos do mar e todos os tipos de pescados.

Elaborado pelo método Charmat, onde o vinho realiza a segunda fermentação em tanques herméticos de aço inoxidável, climatizado a uma temperatura permanente de 12°C. Possui cor rosé cereja, brilhante, com perlage fino e abundante com boa formação de espuma. Aromas de flores cítricas e frutos do bosque como: cassis, framboesa, morango e mirtilo. Paladar fresco, macio e cremoso, com boa permanência de sabor de boca. Feito de 2 uvas Chardonnay, Pinot Noir em Bento Gonçalves-RS. Servido de 8°C a 10°C. Graduação Alcoólica 12%. Harmoniza com aperitivo, acompanha canapés, frutos do mar, peixes (salmão, congrio e linguado) e outros pratos de sabor leve e delicado.