El Mendocino Red Blend 750ml Vinho

El mendocino Red Blend Vinho fino tinto seco de Lujan de Cuyo - Valle de Uco. Vinificação em tanques de aço inoxidável e piletas, com leveduras indígenas do vinhedo. Temperatura de fermentação controlada entre 24-28 °c. Fermentaçãomaceração de 10 a 15 dias. De duas a três remontagens por dia com dosagem controlada de oxigênio. Parte do vinho tem uma breve passagem por barris de carvalho francês de 2º uso. Cor rubi concentrada com aromas de frutos pretos, mentolado e balsâmico. Mostra profundidade e caráter. Na boca apresenta-se potente, intenso, mas com muito equilibrio devido a seu blend. Servido de 16° - 18° C. Graduação alcoólica 13,5%. Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas; churrasco com carnes fortes e gordurosas; molhos encorpados;queijos de média elonga cura.